Italian makuja ja logistiikkakumppani, joka takaa laadun

"Meitä yhdistää intohimo hyvään ruokaan raaka-aineisiin ja viineihin"

Gianluca Poggio kertoo italialaisia premium-raaka-aineita ja erikoisuuksia maahantuovan Transaktor Europan vaiheista sekä kuljetuskumppanin avainasemasta liiketoiminnassa.

Kumppanin merkitys korostuu etenkin vuoden kiireisimpinä sesonkeina, kuten joulun alla.

"FREJA on ollut luottokumppanimme jo vuosia", Poggio vakuuttaa.

Intohimosta gastronomiaan

Aitoja Italian makuja on tarjolla Helsingin Ullanlinnassa La Tartufata -myymälässä sekä vuonna 2018 avatussa La Bottega 13 -ravintolassa, jossa myydään myös juustoja ja leikkeleitä. Erikoistuotteiden valikoima on laaja.

”Tarjoamme mahdollisuuden tutustua raaka-aineisiin, joita ei yleensä löydy Italian ulkopuolelta. Kokeilemme säännöllisesti myös uusia tuotteita. Asiakkaamme arvostavat tällaista gastronomista lähestymistapaa”, Poggio kertoo

Erikoisjuustot ja leikkeleet ovat laajassa valikoimassa keskiössä, mutta rinnalla kulkevat pastat, balsamiviinietikat, oliiviöljyt, keksit ja monet muut italialaiset maut, viinejä unohtamatta. Tuoretta tryffeliä on saatavilla ympäri vuoden.

”Valikoimiimme on juuri tullut italialainen kaviaari tuottajalta, joka on tällä hetkellä erittäin kysyttyä. Makuja on useita ja tuottajamme on hyvin omistautunut työlleen”, Poggio lisää.

Hän esittelee tyylikkäitä ilmatiiviitä pakkauksia, jossa kaviaari myydään asiakkaille. Tässä on myös hyvä lahjaidea.

”Ole oma itsesi ja nauti hyvästä ruuasta.”

Lämpötilasäädellyt kuljetukset laadun taustalla

Suuri osa tuotteista on tuoreita tai muuten erityisen herkkiä lämpötilavaihtelulle. 

”Luotettava ja turvallinen logistiikka on meille kaiken perusta, jota ilman toimintaamme tällä laadulla olisi mahdotonta. FREJAn lämpötilakontrolloidut kuljetukset antavat meille mielenrauhaa”, Poggio sanoo.

Matka Italiasta Suomeen on noin 3000 kilometriä ja matkalla saattaa tulla yllätyksiä.

"FREJAn kanssa hienoa on, että ongelmiin löytyy aina ratkaisu. Meille se on elintärkeää, sillä asiakkaamme odottavat meiltä luotettavuutta. Samaa me odotamme palveluntarjoajiltamme.”

Kuljetuksia on viikoittain ja keskusteluyhteys on luonteva.

Dynaamista kumppanuutta 

"Kutsun FREJAa kumppaniksi, sillä ilman hyvää palvelua emme pystyisi tuottamaan omaa palveluamme. Kyse on ketjureaktiosta. Pyrimme pitämään tuotteidemme tason mahdollisimman korkeana ja tuomaan ne asiakkaidemme saataville mahdollisimman tuoreina."

Kuljetukset ovat kehittyneet vuosi vuodelta nopeammiksi ja optimoidummiksi.

"Logistiikka on avaintekijä liiketoiminnassamme. Ilman nopeaa ja luotettavaa yhteistyötä palvelumme tuottaminen olisi lähes mahdotonta.”